創業明治四年より続く「又一庵」は「またひとつ食べたい」と、その一言をいただくために一心に、
代々和菓子をつくり続け、
明治、大正、昭和、平成、そして令和の時代を迎えました。
その技と味、そして志を受け継ぐ〝あんこ〟に、まろやかなバターを合わせた、甘味と塩味の絶妙甘美な味わい。
温泉地・熱海。その発展の歴史は明治時代に
までさかのぼります。
文明開化の時代から賑わい、活気づいた熱海
には文人墨客、政界人、学者と各界の新進気
鋭な人々が訪れたことで、新たな文化が持ち
込まれ、華やいだと言われています。
新しいものを受け入れ、
和洋の文化を調和させながら
発展してきた熱海で今、
又一庵の〝あんこ〟とバターが織りなす、
熱海が活気づいたあの時代を彷彿とさせる
和洋折衷の味わいの楽しみを。
あんこぎっしり。バターとろける。
フンワリしているけど張りのある薄皮のパン生地の中には、たっぷりの又一庵の粒あんと、少しレトロなコクのあるバタークリーム。
400円（税込）
アレルギー乳成分・卵・小麦・大豆
又一庵の“粒あん”と、ほんのり塩味のきいた、きめ細やかなバターをパンのような饅頭生地で包み、焼き上げました。
アレルギー乳成分・小麦・卵・大豆
ギフトセット大人気商品の熱海ばたーあんパンまんじゅうと創業明治四年又一庵の手焼ききんつばをセットにしたあんこ好きのためのギフトをご用意しております。
アレルギー熱海ばたーあんパンまんじゅう:乳成分・卵・小麦・大豆
手焼ききんつば:小豆
バニラがほんのり甘く香るバタークリームと又一庵の粒あんが、ひんやりとろける。ひとつまみのせた海塩がより爽やかな味わいを引き立てる、夏の冷やしばたーあんパン。
520円（税込）
※毎日数量限定
※季節限定
アレルギー乳成分・卵・小麦・大豆
又一庵の粒あんとバニラビーンズを加えたきめ細やかなバターを、パンのような饅頭生地で包み焼き上げました。仕上げにぱらりとまとわせた塩が甘じょっぱい、夏季限定の味わい。
アレルギー乳成分・小麦・卵・大豆
又一庵の粒あんとバター、たっぷりのホイップクリームをひんやり味わうばたーあんどら焼き。冷やすことですっきりとした爽やかな甘みが愉しめます。
450円（税込）
※夏季限定アレルギー乳成分・卵・小麦・山芋
つるんと喉ごしのよい食感の寒天、又一庵の粒あんに、ゆず果汁を加えた白蜜が爽やかに香る、夏の新たな1品です。コクのあるバタークリームを添えて、熱海ばたーあんならではの味わいです。
500円（税込）
アレルギー乳成分・卵
外はサクッと、中はふわっとした軽い食感がたまらない！生地の中からは、バターを練りこんだ又一庵自慢の粒あんがとろーりとろける逸品です。
380円（税込）
※月、金曜日限定販売
アレルギー乳成分・卵・小麦・大豆
バターの風味が引き立つしっとりとしたシュー生地とふわふわのスポンジで、又一庵謹製の粒あんと生クリームを優しく巻いた、至福のロールケーキです。
2,480円（税込）
アレルギー乳成分・卵・小麦・大豆
又一庵の上質な甘さの粒あんとコクのあるバターを練り込み、軽やかな食感に焼き上げました。
1,180円（税込）
アレルギー乳成分・卵・小麦
又一庵自慢のあんこと、なめらかなバター、やさしい口当たりの米飴を合わせたあんこの味わいをまっすぐ堪能できるあんこバターぺースト。
890円（税込）
アレルギー乳成分
まんまる小豆のはいったクリーミィなあんこクリームを、バターが香るサックサクのパイで挟んだミルフィーユ。
アレルギー乳成分・小麦・大豆
北海道産小豆とこしあん、発酵バターを合わせ、しっとりと焼き上げた優しい味わいです。
アレルギー乳成分・卵・小麦・大豆・アーモンド
又一庵のあんこ×塩味のきいた角切りバターとたっぷりの小豆クリームをサンドしました。
550円（税込）
アレルギー乳成分・卵・小麦・大豆・ゼラチン・山芋
又一庵のあんこ×ほんのり甘ずっぱいたっぷりのいちごクリームをサンドしました。
500円（税込）
アレルギー卵・小麦・ゼラチン・山芋
又一庵のあんこ×豊かな香りたっぷりの静岡抹茶クリームをサンドしました。
500円（税込）
アレルギー乳成分・卵・小麦・大豆・ゼラチン・山芋
きんつばのために厳選した大粒の小豆。北海道十勝の契約農家さんから。手焼きで作る。ふっくらと炊き上げた小豆に塩で味を整えた、又一庵伝統のきんつば。
アレルギー小麦
自慢の自家製餡に餅粉を薄く纏わせた、もちもちの蒸しきんつば。
162円（税込）
アレルギー小麦・乳成分・ゴマ
もち米は新潟産「綿ぼうし」を使用。もっちりとしたお餅とホクホクの豆で、たっぷりのあんこを包みました。
216円（税込）
アレルギー大豆